9月は食生活改善普及月間です

令和7年度（2025年度）の基本テーマ「食事をおいしく、バランスよく」

「主食・主菜・副菜を組み合わせた食事」「野菜と果物の摂取量の増加」「食塩摂取量の減少」「牛乳・乳製品の摂取習慣の定着」に焦点を当てた運動が、全国的に展開されます。

バランスのよい食事

毎日の食事で主食・主菜・副菜を組みあわせて食べることで、栄養バランスが整います。

札幌市民（15歳以上）のうち、主食・主菜・副菜を「ほとんど毎日」そろえて食べる人は男女とも5割以下です。（令和4年札幌市健康・栄養調査結果より）

おいしく減塩まずは1日マイナス2g

1日あたりの目標量は男性（成人）7.5g未満、女性（成人）6.5g未満です。

札幌市民（成人）は、男性10.1g、女性8.9gで、目標より約2.5g多くとっていました。（令和4年札幌市健康・栄養調査結果より）

毎日プラス1皿の野菜

成人の1日あたりの目標量は、350gです。

札幌市民（成人）が1日に食べている野菜の量は約284gで、目標まであと約70gです。（令和4年札幌市健康・栄養調査結果より）野菜のおかずあと1皿程度です。

野菜を食べることのメリットや情報については「8月は野菜摂取強化月間です」をご覧ください。

毎日のくらしに果物を

成人1日あたりの目標量は、200gです。

札幌市民（15歳以上）のうち、果物を「ほぼ毎日食べる」割合は男女ともに3割程度です。（令和4年札幌市健康・栄養調査結果より）

毎日のくらしwithミルク

牛乳・乳製品は、カルシウムとたんぱく質をバランスよく摂取することができます。

札幌市民（15歳以上）のうち、牛乳・乳製品を「ほぼ毎日食べる」割合は、男女共に5割程度です。（令和4年札幌市健康・栄養調査結果より）

～子どもも大人も～味覚を育てよう！​​​​​​

味の違いがわかると、食事がもっとおいしく感じます。味覚を育てるためのポイントや、保育園の給食レシピ、子どもの味覚に関するよくある困りごとについてのリーフレットを作成しました。

知らず知らずのうちに、味が濃いものや油が多いものに慣れてしまい、味の違いに気が付きにくくなっていることも。子どもも大人も、健康でい続けるためには、味の違いがわかる味覚を育てることが大切です。

（PDF：2,489KB）

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