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初級Q5正解

正解は「ハチミツ」です。
ハチミツには「ボツリヌス菌」という食中毒菌の芽胞(熱や消毒薬などに強い状態の菌)が含まれていることがあります。
赤ちゃんの消化器や腸内細菌はまだ未熟なので、芽胞が死なずに腸まで届いてしまい、食中毒を起こすことがあります。
芽胞は熱に強く、調理程度の加熱では死にません。
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ページID:105533
更新日:2022年12月27日
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正解は「ハチミツ」です。
ハチミツには「ボツリヌス菌」という食中毒菌の芽胞(熱や消毒薬などに強い状態の菌)が含まれていることがあります。
赤ちゃんの消化器や腸内細菌はまだ未熟なので、芽胞が死なずに腸まで届いてしまい、食中毒を起こすことがあります。
芽胞は熱に強く、調理程度の加熱では死にません。
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