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初級Q10不正解
正解は3「カビが生えたものは食べない」です。
カビは表面だけではなく、内部まで菌糸が入り込んでいる場合があります。また、カビが産生する毒素には、通常の加熱調理では分解できないものもあります。
カビが生えたものは食べないようにしましょう。
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ページID：209863
更新日：2026年1月31日
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正解は3「カビが生えたものは食べない」です。
カビは表面だけではなく、内部まで菌糸が入り込んでいる場合があります。また、カビが産生する毒素には、通常の加熱調理では分解できないものもあります。
カビが生えたものは食べないようにしましょう。
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