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さっぽろ食の安全・安心推進協定とは

札幌市と食品事業者、食品関連団体は、「安全・安心な食のまち・さっぽろ」を目指し、今まで以上により一層、食の安全の確保と消費者への信頼性の向上に向けて連携・協働して取り組むことを目的として、「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結しています。

札幌市では、本制度の趣旨にご賛同いただける食品事業者・食品関連団体を募集しています。

さっぽろ食の安全・安心推進協定の締結者

協定締結の対象

食の安全・安心に関して積極的かつ自主的な取組みを行っている札幌市内の食品事業者・食品関連団体を対象としています。

締結の概要

《食品事業者・食品関連団体》…「マイルール」に取り組みます。

食の安全・安心に関して積極的かつ自主的に取り組んでいることの中から、重点的に取り組んでいく事項を「マイルール」として定め、消費者に公開し、遵守します。
毎年度、1年間の取組結果を市長に報告します。

《札幌市》…事業者の皆さんの取り組みを広報、支援します。

協定を結んでいる事業者・団体を、ホームページや各種イベントを通じて市民にお知らせします。
協定を結んだ事業者・団体に対して、食品の安全・安心に関する情報等を提供し、事業者・団体の取組みを支援します。

協定締結の手順

【ステップ1】マイルールを決めます。	食の安全・安心に関して積極的かつ自主的に取組んでいることの中から、今後広く公開し、今後さらに重点的に取組んでいこうとするものを「マイルール」として定めましょう。
【ステップ2】事前打ち合わせ	定めたマイルールについて事前にご相談ください。（窓口持参のほか、郵送、FAXでも受付可。）担当者がマイルールの確認、必要に応じて内容についてアドバイスをいたします。《相談・提出先》各区保健センター健康・子ども課又は保健所食の安全推進課
【ステップ3】申出書の提出	「協定締結申出書」に必要事項を記入し、提出してください。
【ステップ4】協定締結	協定書を取り交わし、締結します。協定ロゴマークステッカーも併せてお渡しします。マイルールは、ホームページや店頭表示、商品、各種印刷物などで、積極的に消費者の方に公開し、取組のPRをお願いいたします。
【毎年】年1回の取組結果報告	マイルールについて、1年間の取組状況を振り返り、毎年4月末までに前年度の取組結果を報告してください。 (令和6年度の取組結果報告用)協定取組状況結果報告書（PDF：83KB） (令和6年度の取組結果報告用)協定取組状況結果報告書（ワード：37KB） (アンケート報告用)アンケート調査報告書（PDF：137KB） (アンケート報告用)アンケート調査報告書（ワード：38KB）

【ステップ1】

マイルールを決めます。

食の安全・安心に関して積極的かつ自主的に取組んでいることの中から、今後広く公開し、今後さらに重点的に取組んでいこうとするものを「マイルール」として定めましょう。

【ステップ2】

事前打ち合わせ

定めたマイルールについて事前にご相談ください。（窓口持参のほか、郵送、FAXでも受付可。）

担当者がマイルールの確認、必要に応じて内容についてアドバイスをいたします。

《相談・提出先》各区保健センター健康・子ども課又は保健所食の安全推進課

【ステップ3】

申出書の提出

「協定締結申出書」に必要事項を記入し、提出してください。

【ステップ4】