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持ち帰りや宅配を利用して食事をする消費者の皆様へ
持ち帰り（テイクアウト）や宅配（出前）を利用した食事は、飲食店等での店内飲食と比べて、調理されてから食べるまでの時間が長くなる傾向があります。
時間の経過とともに食中毒の発生リスクが高まることから、調理後の食品は速やかに食べるようにしましょう。
（PDF：1,190KB）【注意するポイント】
- 持ち帰りや宅配に適したメニューを選びましょう。
- 安全に食べるための情報（消費期限、保存温度、アレルギー情報等）を購入先に確認しましょう。
- 持ち帰る際は、高温や直射日光にさらされることのないように注意しましょう。
- 購入後は速やかに食べましょう。
- むやみに人にあげるのはやめましょう。
- 味やにおいに不安や異常を感じたら食べないようにしましょう。
- 再加熱を過信しないようにしましょう。
- 食べる前には必ず手を洗いましょう。
関連リンク
- 食品のテイクアウト・宅配サービスをはじめる方へ（事業者の方向け）
- 弁当やそうざい等の製造をはじめる方へ（事業者の方向け）
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