ごみ減量レシピコンテスト

札幌市におけるごみ減量への取組の一環で、札幌ベルエポック製菓調理専門学校の学生が、自由な発想で野菜の端材や残り物を無駄なく活用する「ごみ減量レシピ」を考案！

初代「CHEF-1グランプリ」王者の「下國シェフ」に学生のレシピを審査していただき、優秀なレシピ5選を「札幌市ごみ減量ポータルサイト」にて公開しておりますので、是非ご覧ください！

「札幌市ごみ減量レシピコンテスト」レシピ掲載ページ（札幌市ごみ減量ポータルサイト）

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