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2510（ニコッと）スマイル宴（うたげ）
札幌市では、外食時の食品ロスを削減するために、宴会や会食の開始後25分間と終了前10分間は自分の席で料理を楽しむ“2510(ニコッと)スマイル宴(うたげ)”を呼びかけています。
- メニュー其の一
宴会や会食の開始後25分間と終了前10分間は、料理を楽しみましょう。 - メニュー其の二
料理がたくさん残っているテーブルから、少ないテーブルに料理を取り分けましょう。 - メニュー其の三
幹事さんは、予約の際に参加者の性別や年齢、好き嫌いなどを伝え、適量の注文を心がけましょう。 - メニュー其の四
宴会中は、「食べ残しがないように！」と声をかけましょう。 - メニュー其の五（番外編）
目指すは完食ですが、食べ過ぎに注意し、ごみと身体のダイエットを心がけましょう。
食品ロス削減ポップ
お知らせ（2023年12月13日更新）
- 食品ロス削減ポップを2024年カレンダー版へ更新しました。
宴会や会食時に活用できる三角ポップを作成しました。ぜひ会場のテーブルに置き、食べきりにご協力ください。
宴会で使用した後は、裏返して年間カレンダーとして使用できます。
