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鮭缶の炊き込みご飯
しょうがや青しその風味で、牛乳が苦手な方でも食べやすい一品です。
材料（4人分）
- 米：2合
- ニンジン：50g
- ショウガ：15g
- 鮭水煮缶：1缶（90g）
- 青シソ：2枚
（A）
- 牛乳：200ml
- 酒：大さじ1
- しょうゆ：小さじ2
- みりん：小さじ2
作り方
- 米をといで、ザルにあけておく。
- ニンジンと青シソは千切り、ショウガは皮をむいてすりおろす。鮭缶は鮭と缶汁を分けておく。
- 炊飯器に米と鮭缶の缶汁、（A）の調味料を入れ、炊飯器の目盛りに合わせて水を加える。
- 3にニンジン、ショウガ、鮭をほぐして入れ、普通に炊く。
- 器に盛り、青シソをのせる。
1人分の栄養価
エネルギー：360kcal
たんぱく質：11.4g
脂質：4.5g
炭水化物：63.8g
カルシウム：107g
食塩相当量：0.6g