印刷

ページID:214342

更新日:2026年5月18日

ここから本文です。

ここからメニューの配下です。

保育園のレシピ紹介

レシピ集

簡単あさごはんレシピ

時間のない朝でも、少ない材料で手軽に作ることのできるレシピです。(A4版)
<掲載レシピ>青菜ごはん、人参ごはん、肉そぼろ
簡単あさごはんレシピ(PDF:314KB)

もっと野菜をたべよう!

保育園レシピの中から、子どもが食べやすい野菜レシピをご紹介します。(A4版、両面、二つ折り)
<掲載レシピ>ほうれん草コーン和え、小松菜えのき和え、南瓜スープ、人参ジャム・・・など
もっと野菜をたべよう!~子どもが食べやすい保育園の野菜レシピ(PDF:279KB)

保育園の給食から

更新情報

「主菜」に「ぶりの味噌マヨネーズ焼き」を追加しました。

ごはん

給食レシピ

炒め納豆

炒め納豆の写真

保育園で子どもたちに大人気のメニューです!

レシピ(PDF:95KB)

ビビンバ

ビビンバの写真

子ども向けにアレンジした、人気メニューです!

レシピ(PDF:108KB)

 
 

人参ごはん

人参ごはんの写真

人参嫌いでもパクパク食べられる!?色鮮やかなごはんです。

レシピ(PDF:92KB)

根菜カレー

根菜カレーの写真

大根やごぼうなどの根菜も、カレーに入れることで美味しく食べられます。

レシピ(PDF:112KB)

キャベツカレー

キャベツカレーの写真

キャベツの甘みが加わったやさしい味のカレーです。

レシピ(PDF:110KB)

さつま芋カレー

さつま芋カレーの写真

さつま芋の甘味があり、子どもにも食べやすいカレーです。

レシピ(PDF:132KB)

ハヤシライス

ハヤシライスの写真

特別な材料を使わなくても、ルーからおいしく作ることができます。

レシピ(PDF:393KB)

めん

給食レシピ

ちゃんこ風うどん

ちゃんこうどんの写真

野菜や肉類を、うどんと一緒に煮込んで摂ることで、消化がよく栄養的にもバランスがとれます。

レシピ(PDF:107KB)

ミートソーススパゲティ

ミートソーススパゲッティの写真

玉葱や人参をみじん切りにしているため、野菜が苦手でも食べやすいです。

レシピ(PDF:107KB)

 

主菜

給食レシピ

マーボー豆腐

マーボー豆腐の写真

保育園の人気メニューです。

レシピ(PDF:122KB)

北海かき揚げ

北海かき揚げの写真

鮭・アスパラ・コーン・玉葱のかき揚げです。

レシピ(PDF:115KB)

鮭のチャンチャン焼き

鮭のチャンチャン焼きの写真

切り身を使用し、フライパンで調理する方法を紹介しています。

レシピ(PDF:117KB)

なすミートグラタン風

なすミートグラタン風の写真

炒めたパン粉をかけて、手軽にグラタン風にします。

レシピ(PDF:98KB)

豚肉のごま揚げ

豚肉のごま揚げの写真

小さく切った肉を揚げているので食べやすく、小さい子どもにもお勧めです。

レシピ(PDF:101KB)

 

鶏肉の松風焼き

鶏肉の松風焼きの写真

おせち料理やひな祭りなどの行事食としても食べられる料理です。

レシピ(PDF:97KB)

ツナじゃが

ツナじゃがの写真

肉じゃがの肉を、ツナ缶にかえて作りました。

レシピ(PDF:105KB)

豚肉のカレー焼き

豚肉カレー焼きの写真

少ない材料で簡単に作ることができるレシピです。

レシピ(PDF:89KB)

鮭フライ(卵不使用)

鮭フライの写真

卵を使用したフライと変わらず、おいしく仕上がります。

レシピ(PDF:95KB)

ハンバーグ(卵不使用)

ハンバーグ(卵不使用)の写真

水を含ませたパン粉を使用することで、ふっくらと焼きあがります。

レシピ(PDF:104KB)

鮭のムニエル風

鮭のムニエル風の写真

小麦、バター不使用のため、小麦、乳製品アレルギーのお子さんでも食べられます。

レシピ(PDF:96KB)

豚肉のマーマレード焼き

豚肉のマーマレード焼きの写真

ほんのり感じる甘酸っぱいマーマレードとさっぱりとした生姜が、豚肉の甘味を引き立てます。

レシピ(PDF:97KB)

ぶりの味噌マヨネーズ焼きNEW!

ぶりの味噌マヨネーズ焼きの写真

マヨネーズと和えてから焼くことで、ぶり特有の固さが軽減され食べやすくなります。

レシピ(PDF:670KB)

 

副菜

給食レシピ

ごま人参

ごま人参の写真

ごまの香ばしさと人参の自然の甘さで、人参がおいしく食べられるメニューです。

レシピ(PDF:120KB)

ひじきのサラダ

ひじきのサラダの写真

カルシウムを多く含むひじきを使ったサラダです。

レシピ(PDF:106KB)

小松菜納豆和え

小松菜納豆和えの写真

色も鮮やかで、調理も簡単なので、朝ごはんにもピッタリの一品です。

レシピ(PDF:90KB)

切干大根とひじき煮

切干大根とひじき煮の写真

食物繊維がたっぷり摂取できます。

レシピ(PDF:103KB)

3色和え

3色和えの写真

かつお節の風味で、薄味でも美味しくいただけます。

レシピ(PDF:103KB)

切干大根のナムル

切干大根のナムルの写真

さっぱりと食べやすい切干大根のナムルです。

レシピ(PDF:99KB)

ブロッコリー味噌マヨネーズ

ブロッコリー味噌マヨネーズの写真

マヨネーズに味噌を加えることで、まろやかな風味になります。

レシピ(PDF:79KB)

ほうれん草のり和え

ほうれん草のり和えの写真

のりと醤油の香ばしい香りが、野菜を食べやすくしてくれます。

レシピ(PDF:101KB)

ブロッコリー生姜和え

ブロッコリー生姜和えの写真

生姜の風味がアクセントになるレシピです。

レシピ(PDF:91KB)

人参の鶏そぼろ煮

人参の鶏そぼろ煮の写真

ごはんの上にかけて、人参の鶏そぼろ丼にしてもおいしいです。

レシピ(PDF:87KB)

大根炒め煮

大根炒め煮の写真

味が染みた柔らかい大根は、子どもも食べやすい一品です。

レシピ(PDF:107KB)

 

汁物

給食レシピ

人参ポタージュ

人参ポタージュの写真

人参と玉葱を軟らかく煮て、ミキサーにかけるだけの簡単ポタージュです。

レシピ(PDF:95KB)

石狩汁

石狩汁の写真

「石狩鍋」風に、鮭と野菜を煮込んで、味噌で味をつけた具だくさんの汁物です。

レシピ(PDF:107KB)

豆乳味噌汁

豆乳味噌汁の写真

豆乳を入れることによって、いつもの味噌汁が、まろやかになります。

レシピ(PDF:93KB)

米粉のコーンポタージュ

米粉のコーンポタージュの写真

米粉でとろみをつけたポタージュです。

レシピ(PDF:103KB)

南瓜ポタージュ

南瓜ポタージュの写真の写真

クリーミーで、南瓜本来の優しい甘味が美味しいポタージュです。

レシピ(PDF:91KB)

ポークと野菜のスープ

ポークと野菜のスープの写真

昆布と豚肉の旨味がだしになるスープです。

レシピ(PDF:86KB)

おやつ

給食レシピ

 

チーズトースト

チーズトーストの写真

とても簡単で朝ごはんやおやつにもおすすめです。

レシピ(PDF:97KB)

ライスピザ

ライスピザの写真

軽食にもなる、おいしいおやつです。

レシピ(PDF:119KB)

ごまクッキー

ごまクッキーの写真

ごまの風味が香ばしく、甘さ控えめのクッキーです。

レシピ(PDF:103KB)

人参ジャムサンド

人参ジャムサンドの写真

りんごが入ることで、人参が苦手なお子さんも食べやすく、おすすめです。

レシピ(PDF:271KB)

大豆のケーキ

大豆のケーキの写真

フォローアップミルクを使うことで、鉄を多く摂れるメニューです。

レシピ(PDF:104KB)

バターポテト

バターポテトの写真

バターとフォローアップミルクの風味でじゃがいもの美味しさが引き立つ口どけのよいおやつです。

レシピ(PDF:103KB)

ごまドーナツ

ごまドーナツの写真

ごま風味で優しい味の丸いドーナツです。

レシピ(PDF:109KB)

きなこマフィン

きなこマフィンの写真

きな粉の風味豊かなマフィンです。

レシピ(PDF:97KB)

オレンジケーキ

オレンジケーキの写真

オレンジの風味が爽やかなケーキです。

レシピ(PDF:97KB)

南瓜パン

南瓜パンの写真

南瓜を使ったほんのり甘くておいしいパンです。

レシピ(PDF:106KB)

ジャージャー麵

ジャージャー麵の写真

作る量を増やして食事として食べるのもおすすめです。

レシピ(PDF:98KB)

米粉のチーズマドレーヌ

米粉のチーズマドレーヌの写真

バターとチーズの風味がふんわりと広がる優しい味のマドレーヌです。表面はサクッと中はしっとり、軽い食感に仕上がります。

レシピ(PDF:101KB)

 
 

食物アレルギー対応食レシピ

保育園の給食をもとにした、食物アレルギー対応食を提供する際の調理アイディアをご紹介します。

調理例ですので、対応する食品や調理環境に合わせて内容を調整し、ご活用ください。

主菜・副菜
献立名 対応食品
ポークカレー(PDF:381KB) 乳・小麦
炒め納豆(PDF:70KB) 卵・大豆
生揚げの卵とじ(PDF:322KB) 卵・大豆
おやつ
献立名 対応食品
ソフトドーナツ(PDF:64KB) 卵・乳
チーズ蒸しパン(PDF:66KB) 卵・乳・大豆
ごまマフィン(PDF:360KB) 卵・小麦

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?